Dưa hấu được coi là một loại trái cây lý tưởng có thể ăn trong mùa hè, cung cấp nước và vitamin cho cơ thể, giúp cơ thể con người cảm thấy dễ chịu, làm dịu cơn khát của mùa hè. Dưa hấu còn có thể dùng làm nước ép, sinh tố… Được rất nhiều người yêu thích và sử dụng. Nhưng dưa hấu sẽ để được bao lâu? Làm thế nào để bảo quản dưa hấu đúng cách? Bây giờ hãy cùng thebirminghamhomeinspector.com đi tìm hiểu về cách bảo quản dưa hấu nhé!
I. Dưa hấu để được trong bao lâu
Dưa hấu để được trong bao lâu
Dưa hấu không chỉ là loại trái cây được rất nhiều người từ trẻ nhỏ đến người lớn yêu thích. Trong những ngày hè nắng nóng, những quả dưa hấu ngọt mát trở thành loại trái cây, nước ép lý tưởng cho mọi người. Tuy nhiên, không phải mùa nào trong năm cũng có dưa hấu để mọi người cùng thưởng thức.
Nhiều người nghiện dưa hấu và muốn để dành dưa hấu ăn không “giảm thèm” cho đến mùa đông và các mùa khác. Thông thường, nếu bạn mua dưa hấu chưa chín sẽ bảo quản được từ 5 – 10 ngày, tùy thuộc vào độ chín lúc mua.
Dưa hấu mua về có thể bảo quản được 2-3 ngày, nếu muốn bảo quản lâu hơn bạn có thể cho vào tủ lạnh. Nếu để trong tủ lạnh, bạn có thể bảo quản dưa hấu được 5 – 6 ngày.
II. Cách bảo quản dưa hấu được lâu mà vẫn tươi ngon
Nhiều người cho rằng dưa hấu là loại trái cây không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày, cứ đến mùa dưa hấu là mình lại muốn mua để ăn cho hết mùa đông. Nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản dưa hấu được lâu, không còn dùng thuốc hay dưa hư, ngon.
Dưới đây là một số cách có thể giúp bạn bảo quản dưa hấu được lâu mà không sợ bị hư, mất ngon. Phương pháp lưu trữ rất đơn giản, vì vậy bạn có thể sử dụng các phương pháp này làm tài liệu tham khảo để tiếp tục.
1. Cách 1
Bảo quản dưa hấu bằng sáp nến
Sau khi chọn được dưa hấu ngon, tức là bạn không nên chọn dưa hấu bị dập, bầm dập hoặc hư, chín quá mà nên chọn dưa hấu vỏ dày và chậm chín. Chọn những quả dưa hấu không quá to hoặc quá nhỏ.
Chọn những quả dưa hấu nặng từ 4kg đến 5kg để có thể bảo quản theo cách này. Rửa sạch dưa hấu và dùng khăn khô lau sạch. Lấy sáp nến đun chảy trên bề mặt quả dưa. Không dùng sáp nến thơm tạo màu để tránh gây ám mùi dưa hoặc làm dưa không ngon như dưa ban đầu.
Sau khi đổ đều sáp nến lên khắp bề mặt dưa hấu, sáp nến đã nguội. Thông thường cần đổ một lớp sáp nến dày khoảng 0,5 cm. Khi sáp nến cứng lại, bạn cho dưa vào hộp.
Bên trong hộp là những tờ giấy báo ấm áp và xung quanh hộp. Hộp đựng dưa hấu cần được bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và tốt nhất là những nơi có thiết bị sưởi ấm. Bất cứ khi nào muốn ăn dưa hấu, bạn có thể vớt dưa ra và loại bỏ hết lớp sáp nến bám trên dưa hấu.
2. Cách 2
Bảo quản dưa hấu bằng rơm khô
Bạn chọn quả dưa hấu vỏ cứng, chín khoảng 8/10 và bỏ phần cuống đi. Cho dưa vào túi ni lông, ép chặt và để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Tiết kiệm dưa hấu theo cách này cho phép bạn tiết kiệm được nhiều dưa hấu hơn.
Dưa hấu có thể được xếp chồng lên nhau, nhưng nên ngăn cách mỗi quả dưa hấu bằng một lớp rơm khô, phủ cả phần trên của bề mặt dưa và phần dưới của lớp dưa. Trong quá trình bảo quản, cần kiểm tra thường xuyên và cẩn thận.
Nếu dưa hấu có biểu hiện hư thối, có hiện tượng thối rữa. Nó là cần thiết để loại bỏ quả của nó trong ngày. Nếu không làm như vậy sẽ gây ra tình trạng lây lan sang các loại dưa khác.
3. Cách 3
Sau khi chọn được quả dưa ngon, không bị trầy xước, hư hỏng và không bị sâu quá chín thì tiến hành công đoạn bảo quản. Phương pháp bảo quản này sử dụng dưa hấu mới thu hoạch và dùng rượu trắng hoặc nước muối lau sạch các bề mặt của dưa. Đặt dưa hấu đã rửa bằng rượu trắng và nước muối ở nơi khô ráo, thoáng mát và sạch sẽ. Nhiệt độ khoảng 13-15 độ C. Không để dưa ở những nơi có nhiệt độ quá cao. Nó ngay lập tức dễ bị tổn thương. Kiểm tra dưa hấu mỗi ngày một lần. Nếu có hiện tượng muội than phải đốt ngay.
III. Cách chọn dưa hấu ngon
Cách chọn dưa hấu ngon
Để chọn được dưa hấu tươi ngon, bạn có thể cắt dưa xem tại chỗ rồi chọn, tuy nhiên nếu kiểm tra trực tiếp như thế này sẽ không bảo quản được dưa hấu được lâu nên tốt nhất để ăn ngay sau khi mang về nhà. Bạn cũng có thể kiểm tra màu sắc và chọn một quả dưa hấu.
Màu sắc của dưa hấu phải tươi. Kiểm tra hình dạng và cuống dưa hấu để xem màu có quá đậm hay không. Nếu cuống dưa hấu rất nhỏ và bị ẩm, vỏ dưa trở nên mỏng và ngọt. Nếu cuống dưa to thì chứng tỏ đây là dưa non.
Nếu bạn chọn những quả dưa có hình tròn thì đây là những quả dưa ngon và ngọt, nhưng nếu bạn chọn những quả dưa không đồng nhất, đầu to, đuôi nhỏ hoặc đầu nhỏ, đuôi lớn thì đó không phải là dưa. Nó rất ngon và nấu kém.
Cần chọn quả dưa có màu xanh tươi, vân hoa trong suốt và thẳng, ở rốn dưa có hõm sâu. Đó là một loại dưa ngon và ngọt khi quả dưa nhỏ nhưng nặng, và một quả dưa xốp khi quả lớn nhưng nhẹ.
Trên đây là những chia sẻ về cách bảo quản dưa hấu ngon nhất mà chúng tôi muốn gửi đến các bạn trong chuyên mục Mẹo vặt. Bằng cách lựa chọn và bảo quản thực phẩm đúng cách, bạn có thể đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.
